Gastronomía de Canadá

La Gastronomía de Canadá

Es un conjunto de costumbres culinarias que corresponden a los habitantes de Canadá, las costumbres difieren bastante según las regiones de las que se trate, existen muchas influencias de la cocina estadounidense e inglesa, aunque las zonas francófonas tienen influencias o reminiscencias de platos de la cocina francesa .

Platos

• Tourtière - Pastel de carne muy celebrado en Quebec durante la Navidad

• Jarabe de arce en primavera se colecta y después es procesada por los cultivadores y ellos lo venden a las fabricas para que lo repartan